Torta Matera (con leche en polvo)
Laura Zaracho @Lauraz2022
Torta matera echa con crema pastelera (con leche en polvo)
Torta Matera (con leche en polvo)
Torta matera echa con crema pastelera (con leche en polvo)
Paso a paso
- 1
Para la torta matera
Incorporar todos los secos (bien pesados) harina, azúcar y polvo de hornear.
Luego todos los líquidos. Aceite, el huevo y la leche. - 2
DATO...
Leche (se puede hacer con leche en polvo previamente preparando) o también utilizar 120ml de jugo de naranja o mandarina (obviamente ya no hace falta ponele ralladura, sería opcional para realzar el sabor) y el proporcional de el polvo de leche.
Batir todo y ponerlo en un molde previamente enmantecado y reservar. - 3
Una vez que esté la pastelera hacer los hilos.
Se cocina a fuego 180° por unos 40 o 50 minutos o hasta introducir un cuchillo y que salga seco. - 4
Dejar enfriar, desmoldar.
Para la decoración hacer un almíbar (partes iguales de agua y azúcar calentarlo hasta que tome color y se espese). Pincelar la torta matera y espolvorear con coco rallado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Laura Zaracho le encantará ver cómo quedó.
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