Arroz con vieiras
No hacen falta muchos ingredientes para disfrutar de un delicioso plato de arroz.
Un buen producto y mucho mimo, son un gran aliado para conseguirlo.
#calendario2025 #agosto
#RevistaCookpad #puerro
Arroz con vieiras
No hacen falta muchos ingredientes para disfrutar de un delicioso plato de arroz.
Un buen producto y mucho mimo, son un gran aliado para conseguirlo.
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Paso a paso
- 1
Echar un chorreón de aceite en la paella, una pizca de sal, y dorar las vieiras por ambas partes.
Retirar a un plato, cortar una en trocitos, y reservar. - 2
Añadir el puerro picado finamente, y sofreír a fuego lento para que no se queme.
- 3
Pelar el tomate, triturar, echar a la paella y sofreír a fuego lento 5 minutos.
- 4
Echar el arroz, mezclar con el tomate, rehogar un par de minutos, añadir la salmorreta y rehogar un minuto más.
- 5
Añadir el caldo, el colorante, llevar a ebullición, cocinar 8 minutos a fuego medio, bajar el fuego y cocinar hasta que se consuma el caldo.
- 6
Apagar el fuego, espolvorear con perejil, dejar reposar 5 minutos y listo para disfrutar.
- 7
Bon profit !!!
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