Ensalada Malagueña
Hoy vamos a hacer una ensalada con naranja y migas de bacalao desalado muy deliciosa, rápida y sencilla de hacer con un resultado estupendo,
Ensalada Malagueña
Hoy vamos a hacer una ensalada con naranja y migas de bacalao desalado muy deliciosa, rápida y sencilla de hacer con un resultado estupendo,
Paso a paso
- 1
Preparamos todos los ingredientes
- 2
Cocer las patatas (en mi caso lo voy a hacer al vapor) poner en una olla, cuando suba la pesa bajamos el fuego y contamos 20’. Poner sobre un plato y dejar enfriar por completo. Cocer los huevos, una vez cocidos dejarlos enfriar por completo
- 3
Pelar las patatas, cortarlas en trozos no muy pequeños, poner en la fuente donde lo vamos a presentar
- 4
Pelar las naranjas muy bien. Quitar la piel de cada gajo con la ayuda de un cuchillo (así es mucho más agradable de comer) partir cada gajo de naranja en dos partes, poner encima de las patatas
- 5
Cortar la cebolleta en trozos no muy grandes poner por la superficie y encima vamos a poner el bacalao que habremos cortado en tiras finitas. Pelar los huevos duros y cortarlos en cuartos, poner por el contorno de la fuente. Colocar por encima aceitunas negras. Rociar por encima con aceite de oliva y sal. (una vez servida, cada comensal se aliñará la ensalada a su gusto)
- 6
Nuestra ensalada está terminada!
- 7
Fantástica!
- 8
Muy fresquita, suave y con un sabor a bacalao…….
- 9
Riquísima!
- 10
Lista para comer!
Recetas similares
-
-
-
Ensalada Dulce Ensalada Dulce
Una ensalada realmente práctica, saludable y deliciosa, acompaña perfecto una carne a la plancha o un pollo salteado.Santa
-
Ensalada de atún Ensalada de atún
Porque era el plato que preparaba cuando vivía sola, es fácil y rápida de preparar
-
Ensalada fresca y fácil Ensalada fresca y fácil
Estamos introduciendo las ensaladas a todos nuestro almuerzos y trato de ser muy recursiva para que mi hijo lag consuma... Aquí una ensalada sencilla para acompañar la #cena
-
-
Ensalada Rusa con Mayonesa de Almendras Ensalada Rusa con Mayonesa de Almendras
Prefiero todo lo que se pueda preparar de la manera más fácil y natural posible. Por eso les comparto esta variación de la clásica ensalada rusa utilizando una mayonesa vegana a base de almendras. (Más adelante esta receta)
-
Ensalada árabe de berenjenas Ensalada árabe de berenjenas
#mundo Reto: cocina árabes
-
Ensalada malagueña Ensalada malagueña
🍊🐟🍅🥔Una ensalada muy completa, fresca y deliciosa. Es tan apetecible que la tomamos durante todo el año. Antiguamente se hacía con el bacalao sin desalar que se asaba directamente en el fuego, lo que le aportaba un sabor extraordinario.
-
Ensalada malagueña Ensalada malagueña
Un plato típico de la gastronomía andaluza que no es más que una simple ensalada de patata y bacalao y a la que la naranja le da un toque delicioso.
-
Ensalada Malagueña Ensalada Malagueña
Otra ensalada muy interesante y riquísima, es lo bueno de tener hijos residiendo en otras comunidades distintas a la tuya...mi cocina es como la ONU, una mescolanza de recetas típicas de otros lugares, en este caso de Andalucia, concretamente de Málaga, pero predominando los guisos Castellanos, la tierra que me vio nacer y los castizos Madrileños... mi ciudad de adopción; y como no...los enriquecedores de otras culturas amigas.
Más recetas
Comentarios (2)