Pastisset de mató amb mel de romaní i fruits secs
R @ihugyftdewa
Paso a paso
- 1
Encenem el forn a 170 graus a dalt i a baix.
- 2
En un bol batem els ous amb el sucre i el mató i barregem fins que els ingredients quedin ben integrats.
- 3
Afegim la nata líquida, el iogurt grec i seguim barrejant.
- 4
Incorporem la maicena poc a poc i remenem fins que no quedin grumolls.
- 5
Posem la massa dins els motlles de flam al bany maria al forn durant 60 minuts a mitja alçada, a dalt i a baix, a 170 graus.
- 6
Treiem del forn i deixem refredar completament. Seguidament desmotllem amb molt de compte.
- 7
Servim el pastís amb una cullerada de mel de romaní i un grapat de fruits secs.
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