Chícharos simple
Un plato para disfrutar calentito en cualquier época del año, con pringá, con verduras, cómo estos chícharos , siempre están deliciosos.
Chícharos simple
Un plato para disfrutar calentito en cualquier época del año, con pringá, con verduras, cómo estos chícharos , siempre están deliciosos.
Paso a paso
- 1
Poner los chícharos 12 horas en remojo, escurrir, enjuagar, echarlos en una olla rápida, el agua debe quedar por encima de los chícharos, 4 dedos,(tarda más o menos en función de la olla que se disponga), añadir agua temperatura ambiente, lavar las verduras, quitar las semillas, o la piel de cebolla y ajos, echar en cuadrados.
- 2
Cuando empiece a hervir despumar si es necesario, echar aceite, cominos, y pimienta cerrar cuando empice a hervir dejar 3/4hora, destapar, pobar si están en su punto retirar del fuego y reposar 5 minutospara servir y disfrutar
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