Pollo con tomatitos y vinagre de Módena
Tomamos unos tiernos Contramuslos de #pollo y unos cuantos tomates cherry. Un par de cosas más de las que tenemos en casa, el vinagre, por supuesto, y para de contar. Plato jugoso y sabroso. Y muy fácil de hacer
Pollo con tomatitos y vinagre de Módena
Tomamos unos tiernos Contramuslos de #pollo y unos cuantos tomates cherry. Un par de cosas más de las que tenemos en casa, el vinagre, por supuesto, y para de contar. Plato jugoso y sabroso. Y muy fácil de hacer
Paso a paso
- 1
Ponemos la cebolla, cortada en juliana, en una sartén con un poco de aceite de oliva. Salamos y que poche. Cuando cambie de color, añadimos los ajos laminados
- 2
Cuando esté dorado el sofrito, añadimos los contramuslos de pollo salpimentados. Doramos y damos la vuelta
- 3
Añadimos entonces las alcaparras, el tomillo y los tomatitos. Rectificamos de sal y que se haga todo junto a fuego alegre
- 4
Cuando se hayan mezclado bien los ingredientes, añadimos vinagre de Módena, damos un último hervor removiendo la sartén, y estará listo
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