La ensalada de papa con verduras que te comparto!! es muy sencilla y rápida de hacer, además de deliciosa y nutritiva. Si utilice: mayonesa light para su elaboración, el resultado será una ensalada fresca mucho más saludable. Así mismo, podemos añadir más vegetales a la lista de ingredientes, como zanahoria, habichuela y alverja y pimentón, puesto que estos productos solo incrementan su valor nutricional del plato.Quédate conmigo y descubre cómo hacer -esta- ensalada de papa, una receta básica que no puede faltar en tu recetario.#juntosdecorazon💖

Esta receta , la saqué en parte a la tradicional salchipapa aquí en Colombia, cuando vivía con mis papás a la edad de 15 años , casi todas las tardes me tocaba cocinar, y ahí era pensar que plato hacia a mi versión, así que dije bueno voy a hacer esta ensalada a mi manera y sé queles gustará , si mi mamá hace ensalada de zanahoria yo la haré, pero le agregare más cosas.

Un almuerzo -Sin ensalada- NO es almuerzo. Para nosotros es muy importante y todos los días se come ...Es un complemeto muy especial, digestivo y nos agrada su sabor..!! Todos los días se prepara para los almuerzos diarios....

Pensaba que el huevo solo quedaba bien con ensalada cocida, y me sorprendí con esta combinación, ahora creo que una ensalada se puede hacer con cualquier ingrediente que nos guste #DelantalDorado.

Vídeo de la Receta: https://youtu.be/XGUmKaFi33ULa idea es cambiar de hábitos para tener una vida más saludable y qué mejor que integrar ensaladas en nuestro diario vivir.

#aprendiendo

Con poco tiempo para preparar el almuerzo o para días en que solo quieres comer ligero.

Detrás de esta ensalada están los deseos de compartirla para que se animen a hacerla y a usarla en dietas de depuración y desintoxicación de nuestro organismo a la vez que sirve como guarnición en platos de carnes y nos ayuda a adelgazar cosumiéndola dos veces al día...! Dicho esto les cuento lo fácil de hacerla...!

También llamada PANZANELLA, refrescante plato toscano de verduras frescas, que en su versión más primitiva apenas lleva más que pan, aceite de oliva, cebolla y ajos.La panzanella que les comparto, está inspirada en la cocina de nuestra compañera y amiga MERCEDES COSSIO, quien nos compartió su versión y me llevó a investigar sobre el origen de esta maravillosa ensalada, fresca y con el toque de la albahaca que la enriquece de una manera extraordinaria, aquí es mi versión (Zandy Abradelo), algo más completa, con adición de aguacate y vinagre de jerez, ideal como entrante refrescante en los calurosos días de verano. Para potenciar su sabor, lo mejor es dejarla un tiempo en la nevera antes de servirla. Es importante mezclarla bien, para que el aceite y el vinagre de jerez, hidraten los ingredientes. Mercedes, dedicada a tí, para agradecerte tus aportes a casa y permitirnos gozar de tu deliciosa cocina...! Para los que me siguen, a disfrutar de esta fresca y deliciosa ensalada, vamos a entrar y les cuento como la hice...!🥑

!Hace tiempo que no publicaba!Esta fue mi cena navideña, el pollo lo saqué de una página y le hice algunas modificaciones, la ensalada si fue inventada por mi madre.Me pasé un poco de salsa, pero quedó riquísima.Me encantó esta cena.

#merienda #cena #saludable