Budín integral con chía
Paso a paso
- 1
En un vaso activar la chía por 10 a 15 min. Se activa colocando 2cda de chía con 6 cda de agua
- 2
En un recipiente colocar azúcar, aceite, leche y esencia de vainilla. Batir todo hasta incorporar (si usas huevo, añadirlo ahora)
- 3
Una vez bien mezclado todo, incorporar la chía activada y seguir batiendo todo
- 4
Mezclar la cantidad de harina integral con el polvo para hornear y bicarbonato. E ir agregando de a poco a la mezcla y batiendo
- 5
Luego de colocar toda la harina, agregar canela, batir hasta incorporar
- 6
Ir colocando la avena de a poco y mezclando hasta agregar todo
- 7
Una vez preparada toda la mezcla, agregar la manzana y seguir batiendo hasta incorporar
- 8
Precalentar el horno a 180 grados.
- 9
Ahora, a la mezcla si te gusta, agregar nueces y pasas de uva a gusto
- 10
En una budinera chica, colocar aceite y echarle la mezcla que preparamos. Colocar en el horno a 180° por 35/40 min
- 11
Una vez que pinches con un palito y salga limpio, significa que está listo.
- 12
Desmoldar, Dejar enfriar. Y a disfrutar !
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