Ensalada marinera de pasta con mayonesa de hierbabuena
hoy_cocina_lisson (Pilar) @hoy_cocina_lisson
#calendario2026
Una ensalada muy fresca y rica, rica
Ensalada marinera de pasta con mayonesa de hierbabuena
#calendario2026
Una ensalada muy fresca y rica, rica
Paso a paso
- 1
En una cazuela con agua cocer los macarrones, escurrir y reservar
- 2
Mientras, en una sartén con un poco de aceite de oliva virgen extra hacer las colas de las gambas. Reservar
- 3
Hacer la mayonesa con 1 huevo, sal, unas gotas de zumo de limón, unas hojas de hierbabuena y aceite de oliva virgen extra. Emulsionar y reservar
- 4
Lavar, secar y cortar la lechuga en juliana no muy fina. Los cherry en dos. Cortar los palitos de surimi en 3-4 trozos
- 5
En los platos de servir poner los macarrones, la lechuga, los cherry
- 6
Aliñar con la mayonesa. Añadir las gambas y los trozos de surimi
- 7
Servir fría. Buen provecho
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A hoy_cocina_lisson (Pilar) le encantará ver cómo quedó.
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Instagram @hoy_cocina_lissonDesde siempre me ha gustado cocinar, mi abuela y mi madre cocinaban muy bien. Aprendí de ellas un montón de recetas que con el tiempo se han mantenido en mi familia. Ahora que tengo tiempo aprovecho para recrear esas recetas y muchos buenos momentos.
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