Chapati pan típico de la India
Se cocina a diario, justo antes de servir la comida.Es una manera rápida y sana de comer pan fresco todos los días.
El trigo aporta energía.
Ideal para personas Vata
#ebook2025
Chapati pan típico de la India
Se cocina a diario, justo antes de servir la comida.Es una manera rápida y sana de comer pan fresco todos los días.
El trigo aporta energía.
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Paso a paso
- 1
Colocar en un bol y mezclar harina y la sal.
- 2
Luego agregar aceite e integrar
- 3
Por último agregamos agua de a poco hasta formar una masa homogénea que no se pegue en las manos
- 4
Dejar descansar 15 minutos
- 5
Dividir la masa en bolitas y colocar encima de una superficie enharinada
- 6
Formar discos planos de unos 3 milímetros de espesor, aplastar bien con palote para que no le quede aire
- 7
Calentar bien una sartén y poner una pizca de ghee o aceite.Cocinar cada chapati por separado.Cuando se hinchen un poco es el momento de dar vuelta (ya que no lleva levadura)
- 8
Cuando queden pequeñas manchas de cada lado, será señal que ya están listos ✅️
- 9
Tradicionalmente luego de cocinarlos se envuelven en un paño limpio y se sirven con la comida
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