Popurry 2
Sencillita y liviana para un viernes al medio día. Para que salga bien rica esta receta se debe escuchar a Tangerine dreams, el disco le parc o klaus Schulze en Into the blue
Popurry 2
Sencillita y liviana para un viernes al medio día. Para que salga bien rica esta receta se debe escuchar a Tangerine dreams, el disco le parc o klaus Schulze en Into the blue
Paso a paso
- 1
Cortamos no muy finolis las hojas del puerro
- 2
Así se las ve de perfil izquierdo
- 3
Cortamos bastante grosas las pencas de apio
- 4
Cuarteamos a los champiñones
- 5
Y al zuquini luego de haberlo rodajeado en rodajas de 3cm
- 6
Ponemos a freirse el puerro y el apio, con una 1/2 o 3/4 cucharada de sal gruesa, y 3/4 de ají molido, esto lo hacemos a fuego medio, unos 3-4min.
- 7
Mientras cortamos la ensalada y la ensadereamos..........
- 8
Cortamos las salchichas en rogajas de 2cm y al sartén..........Y lo tapamos, luego de revolver y bajar el gofué a mínimo.
- 9
Les llego el turno a los tomates, a los que descuatizamos y ensaladereamos.
- 10
Así se los ve de perfil derecho
- 11
Cada tanto, un par de min., revolvemos un poco y le damos un toque de kikoman (salsa de soja)
- 12
Mientras picamos la cebolla, el morrón y el apio.....inmediatam,ente después los ensaladereamos.
- 13
Perfil medio es decir de frente.
- 14
Luego de seis min. de haber estado las salchichas en el sartén es hora de los champiñones, una revuelta y luego un dl de agua caliente, y la tapa.
- 15
Luego de otros 4min. es hora de..
- 16
El zuquini y cuando hierve un par de minutos luego de una revolvida....
- 17
Apagamos el fuego y tapamos.
- 18
La ensalada es mucha así que no la condimento en la ensaladera si no en cada plato de este modo evito que se queme o achicharre, y la puedo concervar hasta un día. Ahora es hora de comer así que servimos y desgustamos este Popurri
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