Me encantó esta receta y muy rápida... #cumplimos5

Receta vegana de berenjenas en una rica salsa, servidas con arrocito blanco o arroz frito...

Sí, porque la hago de tantas formas, con diversos ingredientes, que nunca me sale igual, pero ésta de hoy es la que más repito, es de las que mejor me queda y la que más gusta en casa. Nos gusta encontrar tropezones de cebolla, de nueces, pero si no les apetece, cuando esté lista pueden procesarla en la licuadora y volver a calentarla. Igual de rica les queda. Les cuento como la hacen, vamos allá!!

¿No sabes que cenar? Sal de esas con esta receta en un 2 por 3.

una receta de pulpo preparada en una Motorhome, con sabores frescos y texturas muy variables. Muy facil de hacer!!!

En un viaje a México vi lo diverso que es preparar el famoso huevo estrellado, pero nada mejor que ver aprender y experimentar lo que uno prueba y conoce 💥🥑👏🏻🍾🌮

El katsudon es un platillo japonés que consiste en una milanesa de pollo o cerdo frita con una rica salsa de soya, un huevo revuelto y se presenta sobre arroz blanco cocido... pero a mi como me encantan las verduritas decidí probar con unas berenjenas empanizadas y quedó muy bueno...

Es una receta deliciosa y fácil de hacer. Toma aproximadamente 20-30 minutos. Yo lo acompañé con espárragos salteados y son deliciosos .

El guacamole, el famoso dip mexicano, es una receta sobre la que parece haber falta de consenso. Del guacamole hay una versión base sobre la que, dependiendo de las regiones, familias, surgen infinidad de versiones. Parece ser que la mayor discrepancia está en el uso del tomate.El tomate no es el ingrediente principal y no debe hacer sombra al aguacate, pero es un ingrediente interesante, aunque yo no lo uso en mi versión. Vamos, me acompañan a hacerlo y por supuesto para que lo intenten en casa...!

Es una salsa tipo chutney con cebolla, plátano macho maduro, zanahoria, pimiento rojo y tomate... muy rico... ideal para acompañar cualquier tipo de asados...