Pastel de verduras al horno

Realmente no es un pastel, es más bien un plato delicioso y vegetariano de cuchara. Os animo a hacerlo, sale riquísimo.
Pastel de verduras al horno
Realmente no es un pastel, es más bien un plato delicioso y vegetariano de cuchara. Os animo a hacerlo, sale riquísimo.
Paso a paso
- 1
En una olla grande con un chorrito de aceite, echamos las verduras cortadas previamente en taquitos pequeños. Las echamos poco a poco. Primero la cebolla, después los pimientos, más tarde calabacín, luego berenjena, y por último los champiñones. Cuando echemos estos últimos, regamos la mezcla con un poco de sal.
- 2
Cuando la verdura esté tierna, echamos la nata y lo dejamos sin tapar hasta que la mezcla comience a entrar en ebullición.
- 3
Mientras está unos minutos en ebullición, precalentamos el horno con fuego superior e inferior a 180 grados.
- 4
Retiramos del fuego la mezcla y cuando dejen de salir burbujas por la ebullición metemos toda la mezcla en un recipiente profundo de barro o cristal, que es el que vamos a meter en el horno.
- 5
Una vez vertida la mezcla en el recipiente, ponerle como sombrero lonchas de queso tierno tapando por completo el recipiente, (cuidado de que los bordes del queso no queden por fuera del recipiente!!!).
- 6
Ponemos el fuego en el horno solamente el de arriba y horneamos hasta que el sombrero de queso se vuelva algo anaranjado como en la foto.
- 7
Voila! Tenemos un guiso perfecto como plato único e hiper nutritivo. Espero que os haya gustado, (perdón por la escasez de fotos pero solo hice del resultado y se me ocurrió en el último momento subir la receta).
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Pastel de verduras al horno Pastel de verduras al horno
Esta receta de pastel de verduras es ligera, saludable y fácil de hacer.Sólo necesitas unos minutos.No te la pierdas! Marta Lozano -
Pastel de verduras al horno Pastel de verduras al horno
Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=iY1-2Zes6JwPastel de verduras al horno, riquísimo y nutritivo, muy fácil de preparar. Ideal para la cena, como entrante, almuerzo, brunch, llevar frío a un picnic o al trabajo. Una de las leyendas urbanas más extendidas en el mundo de la cocina es que las verduras son aburridas con este pastel también puedes cambiar las verduras según tu gusto o estación del año y tienes así una infinidad de versiones diferentes. lolidominguezjimenez -
-
Pastel de verduras al horno Pastel de verduras al horno
Muy fácil, digestivo y rico rico😋#todocasero María -
-
Pastel de verduras Pastel de verduras
La verdad que cuando empeze a cocinar pensaba hacer otro plato y tras 3 cambios de receta al final salio éste delicioso pastel, muy sano y sabroso Carmen Fontecha -
Pastel de verduras Pastel de verduras
A quien no apetece una buena receta, sana, apetitosa y vistosa? Aquí os dejo una. Podéis hacerla con la verdura que mas os guste. Mayte Fuentes Garcia -
Pastel de verduras Pastel de verduras
#MiOperaciónBikiniEsta es una de mis recetas preferidas ,desde que estoy a dieta investigo para hacer que mi dieta no se aburrida ,espero que os gusteMartina
-
-
Pastel de verduras Pastel de verduras
Muy buenas a todos/as esta es una de las primeras recetas que hice antes de complicarme un poco más la vida en la cocina.Es una receta muy muy fácil de hacer y que todo el mundo debería de probarla alguna vez, es muy sana y esta muy buena. Max Manuel -
Pastel de verduras Pastel de verduras
#huevosReceta ideal para aprovechar la verdura que tenemos por casa y comernos una tortilla diferente Oveja Negra
Más recetas
Comentarios