Crema de vainilla con copos de merengue a cuchara
Cocinamos como antes con Valeria Welker @valeria1
Paso a paso
- 1
Pones a hervir la leche.
- 2
Pones en la batidora las yemas el azúcar y la maicena.
- 3
Cuando este bien batido le agregas la leche caliente siempre batiendo.
- 4
Una vez todo integrado lo llevas a la olla para espesar.
- 5
Una vez espesa no dejes muy espesa ya que sigue caliente y se sigue haciendo.
- 6
Le agregas la vainilla y revolves y vas revolviendo para enfriar para que no se forme mata por arriba y lo pones en un bols donde vas a pones la crema.
- 7
Ahora hacemos el merengue.
- 8
Colocas en un bols las claras 2 claras batis a nieve y pones las 4 cucharadas de azúcar.
- 9
Colocas con cuchara formando copa sobre la crema y si queres espolvoreas con canela si te gustas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cocinamos como antes con Valeria Welker le encantará ver cómo quedó.
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