Pan integral de espelta en Thermomix y olla GM G
Delicioso pan
Paso a paso
- 1
Añadimos el agua y el preparado dentro dl vaso de la Thermomix.
- 2
Programamos 5 minutos velocidad espelta.
- 3
Sacamos la masa, amasamos un poco con las manos y le damos forma redonda.
- 4
Engrasamos la cubeta de la olla GM y ponemos la masa adentro.
- 5
Cerramos la olla y programamos menú fermentar, válvula cerrada unos 60 minutos.
- 6
Terminado el tiempo, programamos menú pan, 45 minutos, temperatura 140, válvula abierta. Al abrir he visto que aún la faltaba un poco al pan y he puesto otros 10 minutos más.
- 7
Como estaba haciendo un bizcocho en el horno, he aprovechado para poner un poco el pan debajo del grill para darle un poco de color. Unos minutitos para darle el toque.
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Comentarios
preparado? y si no, que cantidades de levadura y sal hay que añadirle a la harina?muchas gracias 😊