Estofado de papas y pollo
Es una comida que hacía mi madre cuando yo era pequeña, me gustaba mucho el estofado y me costó mucho(aún que es súper simple de hacer) sentir el sabor que yo quería. Ya me queda bien por eso comparto la receta.
Estofado de papas y pollo
Es una comida que hacía mi madre cuando yo era pequeña, me gustaba mucho el estofado y me costó mucho(aún que es súper simple de hacer) sentir el sabor que yo quería. Ya me queda bien por eso comparto la receta.
Paso a paso
- 1
Poner la cacerola con un poco de aceite a calentar en fuego medio.Picar la cebollas (de verdeo y la tradicional) el morrón y zanahoria (rallada o rodajas finas) poner todo en la cacerola con las piezas de pollo (sin piel y trozadas) al final de todo.
- 2
Colocar las papas tratando que todas estén cortadas del mismo tamaño para que no quede una bien cocida y otra durita Poner sal a gusto; agregar la lata de tomates entero(previamente cortado en cubitos pequeños). Cocinar diez minutos.
- 3
Agregar el puré de tomates (revolver la comida para que el pollo se cocine Por todos sus lados. El pollo SIEMPRE debe quedar abajo de todo
- 4
NUNCA dejar los condimentos arriba dejando que se cocine de esta manera, queda un feo sabor en la comida
- 5
Ya tiene todos los ingredientes. Una vez que colocó el puré de tomates con el condimento tapar y dejar cocinar a fuego medio.
- 6
Al estar tapado quedará como un caldo dejarlo así ya que es lo que permite cocinar todo.
- 7
Unos 15 minutos antes que ya esté todo cocido destapar lo para que quede más seco.
Recetas similares
-
Lentejas con patas de pollo Lentejas con patas de pollo
En esta situación de cuarentena, y ta que muchos nos encontramos sin trabajo podemos hacer platos a bajo costo y deliciosos #harina
-
Sudado de pollo Sudado de pollo
Es mi comida favorita del mundo. Nunca me quedará como el de mi mamá..... pero me queda rico
-
El famoso sudado de pollo con papas El famoso sudado de pollo con papas
Compartir mis recetas con uds. me hace muy feliz son recetas de mi generación que tengo los mejores recuerdos de mi niñez, en mi época solo se hacia con gallinas criollas o de campo, Hoy con pollo de criadero no son tan buenos pero agradan un poco haciéndolo con la técnica de mi madre.
-
Sudado de pollo con papas!! 🍗 Sudado de pollo con papas!! 🍗
Esta es la receta del desvare Colombiano, cuando hay afán, cuando llega visita y no se le tenia almuerzo, nada es más rápido y delicioso que un sudado... En esta ocasión les traigo un sudado sencillo de pollo y papa, hay unos más elaborados con yuca, plátano, mazorca, Súper sudados, les quedó debiendo esa receta, prometido. Por ahora les comparto esta sencillita pero deliciosa receta, espero les guste!
-
Estofado de pollo y brócoli🤔🍲🥘 Estofado de pollo y brócoli🤔🍲🥘
Es un rico estofado de pollo, brócoli, papa, plátano maduro y salsa de tomate natural... para comer y calentar el alma en esta temporada de lluvia y frío😊
-
Sopa de pollo tradicional Sopa de pollo tradicional
Para una comida salir de la costumbre y ofrecer algo sano y muy rico
-
Estofado de pollo con verduras Estofado de pollo con verduras
#delantaldorado una forma saludable de hacer un estofado con pollo.
-
Sopa de Lentejas Sopa de Lentejas
Desde que era pequeña pensaba que esta receta era muy difícil hasta que la hice!Me parece muy fácil, rápida y nutritivaEspero la disfruten tanto como yo
-
ContraMuslos de Pollo 🍗Guisado con Papas ContraMuslos de Pollo 🍗Guisado con Papas
Hacer un guiso de pollo rápido puede salvarte el día cuando no tienes mucho tiempo para cocinar y con esta receta paso a paso, ya verás que el resultado no solo es un plato que te sacará de apuros, sino que tendrá a todos contentos en la mesa porque está buenísimo.Un poco de vino, un buen caldo de pollo para dar sabor y verduras, empezamos con un sofrito, sazonamos con especias y dejamos que se haga todo hasta que reduzca a nuestro gusto, ¡más fácil imposible! Aprende a cocinar un rico pollo guisado con papas paso a paso... ¡a cocinar se dijo!#delantaldorado
-
Arroz con pollo con caldo de verduras Arroz con pollo con caldo de verduras
Esta era la manera en que en la mesa se servía el arroz con pollo en mi casa, a mi mamá le gustaba hacerlo así y a mi me gustaba cuando el arroz con pollo era el almuerzo.. yo quedé con la costumbre y lo preparo igual en la casa. El plato favorito de mi hijo.#cocinamundial2018
-
Estofado tolimense Estofado tolimense
Si conoces la #lechonatolimense, conoces también el #estofado. Son recetas muy parecidas de nuestra tierrita Tolimense y hoy te la comparto con mucho gusto. Saludos y Felices Fiestas ! #almanaque
-
Papas rellenas de atún y vegetales con ensalada de espinaca y aguacate Papas rellenas de atún y vegetales con ensalada de espinaca y aguacate
Esta receta la vi en Facebook y decidí hacer la mía. Era la primera vez que la hacía y me puse muy feliz porque realmente me quedo deliciosa.
Más recetas
Comentarios (3)