Tarta de manzana 🍎
Les comparto mi tarta de manzana que la hago hace 15 años y me sigue gustado mucho por eso quiero compartir con udes para que la puedan probar
Tarta de manzana 🍎
Les comparto mi tarta de manzana que la hago hace 15 años y me sigue gustado mucho por eso quiero compartir con udes para que la puedan probar
Paso a paso
- 1
Pelamos las manzanas
- 2
Le sacamos el centros
- 3
Ponemos los centros en una olla si no tienes para sacar los centros no tires las semillas ni el centro ya que vamos a poner 1/2 taza de azúcar y 1 1/2 de agua y lo llevamos a fuego cuando hierva déjalo un ratito más y después apágalo y lo dejamos en la olla
- 4
Ahora hacemos la crema ponemos todos los ingredientes de la crema en una olla entreveramos un poco y lo llevamos a fuego revolviendo ya que va a espesar
- 5
Una vez que espese la retiramos del fuego y le agregamos la vainilla
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Cortamos las manzanas
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Hacemos la masa yo la puse en una procesadora todos los ingredientes de la masa
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La estiramos lo mejor es estirarla en film y después la das vuelta en la tortera
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Yo como las torteras que tengo son más chicas o más grandes con repulgue agarre una desmontable común y tenía unos moldes chicos y les hice el repulgue
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Así me quedo
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Ponemos la crema
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Y le colocamos las manzanas la llevamos a horno suave 160 más o menos 40 minutos
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Cuando veas que las manzanas están la retiramos y con los 2 sobres de gelatina ponemos en una taza los dos sobres con el jugo de manzana que hicimos con los centros ponemos 1 taza de ese jugo que lo calentamos y le agregamos los 2 sobres revolvemos y se lo incorporamos a la tarta
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Todo por encima
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Le da brillo y lo llevamos a la heladera
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Una vez fría y todo cuajado la desmoldamos
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A disfrutar una rica tarta de manzana 🍎
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