Alfajores de Maicena 😍❤
Magalí Enrico @cook_8733222
Paso a paso
- 1
En un Bols tamizar la Harina, maicena, polvo para hornear y bicarbonato.
- 2
En un bols aparte mezclar la manteca y el azúcar. Agregar de a una yema. Este paso es muy importante que quede todo bien mezclado.
- 3
Después terminar de agregar el coñac, esencia, rallada y el bols tamizado.
- 4
Mezclar todo hasta que quede una masa. No va quedar perfecta, va quedar rotosa.
- 5
Estirar con un palo de amasar BIEN enharinado para que la masa no se rompa.
- 6
Cortar con moldes chicos o grandes. Depende como quieran hacer los alfajores.
- 7
Poner en placas enmantecadas y enharinadas.
- 8
Cocinar a horno medio, pre-calentado a 180. Durante 10 o 12 minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Magalí Enrico le encantará ver cómo quedó.
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