Lentejas al ras el hanout
Hoy os traigo una receta donde se usa una de mis especias
favoritas, la mezcla de especias RAS EL HANOUT.
Y es que me encanta, y la suelo utilizar bastante ya que transforma
cualquier plato convirtiéndolo en un plato espectacular!
Espero que os guste tanto como a mi.
http://cocineandoconrosa.blogspot.com.es/2017/08/lentejas-al-ras-el-hanout.html
Lentejas al ras el hanout
Hoy os traigo una receta donde se usa una de mis especias
favoritas, la mezcla de especias RAS EL HANOUT.
Y es que me encanta, y la suelo utilizar bastante ya que transforma
cualquier plato convirtiéndolo en un plato espectacular!
Espero que os guste tanto como a mi.
http://cocineandoconrosa.blogspot.com.es/2017/08/lentejas-al-ras-el-hanout.html
Paso a paso
- 1
Hervimos el arroz en agua con sal según las indicaciones del fabricante y lo reservamos.
- 2
Preparamos las verduras, pelamos la cebolla y la cortamos en cuadraditos, lavamos y cortamos el pimiento verde también en cuadraditos e igualmente hacemos lo mismo con la zanahoria, la pelamos y cortamos a cuadraditos, el ajo lo pelamos y picamos pequeño.
- 3
En una cazuela con aceite de oliva virgen ponemos a pochar todas las verduras hasta que las veamos bien hechas.
- 4
Añadimos la salsa de tomate casera y dejamos un par de minutos más para que se rehogue con las verduras.
- 5
Agregamos las lentejas junto con las cucharaditas de pimentón dulce de la Vera y de Ras El hanout, dejamos rehogar un par de minutos más para que se integren bien todos los sabores y añadimos a la cazuela un vaso grande de agua. En este plato no es necesario echar caldo en vez de agua. Llevamos a ebullición y dejamos hervir un par de minutos, no debe de quedar seco sino más bien con un poquito de caldo.
- 6
Pasados los dos minutos ya tendremos nuestras lentejas listas para comer. Para servir el plato, pondremos el arroz blanco en el centro y alrededor las lentejas. Para comerlo, mezclar el arroz con las lentejas, una verdadera delicia de plato!!!
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