Frejoles con seco a la norteña #15
Este plato es muy delicioso su combinación es perfecta para el paladar de los comensales... Y como siempre les digo es muy fácil de preparar😊😋😃.
Frejoles con seco a la norteña #15
Este plato es muy delicioso su combinación es perfecta para el paladar de los comensales... Y como siempre les digo es muy fácil de preparar😊😋😃.
Paso a paso
- 1
Cortamos en presas el carnero el día anterior a la preparación y dejamos macerando con la chicha de jora y condimentos.
- 2
Preparamos todos los ingredientes a usar.
- 3
Freímos el aderezo de cebolla ajos y los ajíes, condimentamos bien; ponemos la carne macerada y el zapallito loche agregamos agua hervida y dejamos cocer por 40 minutos se incorpora la zanahoria en rodajas y cocinar unos 10 minutos aproximados una vez listo espolvorear culantro picado.
- 4
Listo...A continuación les explico como hacer los frejoles.
- 5
Los frejoles se remojan toda la noche al día siguiente cambiamos de agua y lo ponemos al fuego, cuando hierve botamos el agua reservamos y procedemos a preparar el aderezo.
- 6
Preparamos los ingredientes en esta ocasión lo hice en olla a presión 40 minutos exactos de cocción.
- 7
Doramos la panceta, agregamos la cebolla ajos y ají amarillo freímos bien y enseguida incorporamos los frejoles, tapamos bien la olla y dejamos que cocine por el tiempo indicado.
- 8
Finalmente queda así. Provecho amigos😊
Búsqueda Popular en
Recetas similares
-
Huevos 🥚a la "Diabla" con Pollo🍗 Huevos 🥚a la "Diabla" con Pollo🍗
Los huevos rellenos los podemos usar para servirlo como aperitivo, como pasabocas o incluso para el desayuno. En este caso te enseño como preparar estos huevos rellenos picantes, son una delicia!!! 😋que sorprenderá a tus👩👩👦👦 comensales por su colorida presentación y su sabor. Los huevos a la diabla se volverán tu plato favorito. Sigueme!!! con el paso a paso.#delantaldorado
-
Pollo con Brócoli al vino blanco Pollo con Brócoli al vino blanco
Un plato rápido, fácil de preparar, nutritivo e ideal si estás haciendo dieta. Además delicioso 😋
-
PIMIENTOS AMARILLOS, 🌶️🌶️con Relleno Árabe con Berenjenas🍆🍆 y Arroz...! PIMIENTOS AMARILLOS, 🌶️🌶️con Relleno Árabe con Berenjenas🍆🍆 y Arroz...!
Aquí estamos, que les dije que no demoraba mi ilusión de saber y probar a que sabe esto y sepan, sabe a gloria....😍😍😍😍jajajajaja, que combinación perfecta, el sabor del pimentón amarillo fundido a este relleno árabe, de locura. Entren y les cuento lo fácil y delicioso de hacer, hasta divertido limpiar los pimientos y rellenarlos, de juego....vamos allá...😃😃
-
PASTA🍜,Perejíl🌿y Almendras, a la Carbonara...! PASTA🍜,Perejíl🌿y Almendras, a la Carbonara...!
De esas recetas que se repiten y se repiten y siempre quieres más...esto me pasa con esta explosiva combinación de texturas y sabores, de este plato, el sabor indiscutiblemente delicioso y crocante de las láminas de almendras y lo rústico del perejíl, le dan a este plato la combinación perfecta para lo cremosa de su pasta. En este caso utilicé una pasta larga integral. Me acompañan a la cocina y les cuento el proceso, vamos allá...!🍜🌿 -
Arvejas Cocina Casera 😍🤤 Arvejas Cocina Casera 😍🤤
Un plato nutritivo, sencillo, delicioso, muy fácil de preparar y en pocos minutos, para que cocinemos unidos en #unsólocorazón -
Coliflor Ajoarriero Coliflor Ajoarriero
Esta coliflor al ajoarriero es una receta típica de la cocina española. Este plato consiste en cocinar la coliflor y cubrirla con un aceite aromatizado con ajo y paprika. Esta receta fácil es una opción perfecta para cocinar la coliflor que no a todos les gusta porque tiene un toque picante muy particular que puede resultar agradable o demasiado para algunas personas. A nosotras nos gustó mucho como buenas "Santandereanas nos agrada el Pique".#juntosdecorazon💖#delantaldorado -
Pastas variadas con muslos de pollo Pastas variadas con muslos de pollo
En esta mi receta compartida para uds. Les enseñaré, un truquito muy apetecible para el que las prueba , son pasta echas con pasión y dedicación, soy fanática de las pastas y acá les digo, qué los tostadas de pan le dan ese toque inconfundible a este tu paladar.
-
Arroz 🍚 con pollo 🐔 a la Colombiana 🇨🇴 Arroz 🍚 con pollo 🐔 a la Colombiana 🇨🇴
Es una de las recetas más populares de la cocina en las regiones del interior de Colombia, muy tradicional en celebraciones y reuniones familiares. Les comparto esta rica versión del plato. 🍚 🐔 #arroz #pollo -
Salmón a la parrilla con espejismo de maracuyá Salmón a la parrilla con espejismo de maracuyá
Receta que emociona y llega al paladar de los más excéntricos comensales.
-
Carne de cerdo a la plancha Carne de cerdo a la plancha
#CAMINODESABORESLa familia siempre es lo más importante, cuando llegan a casa sin avisar; lo más fácil qué debemos tener en un refrigerador es la carne del cerdo porque no necesita de mucho para preparar. Solo con sal ya tenemos es exquisito plato.
-
Chili sin carne🤔🙄😍!!! Chili sin carne🤔🙄😍!!!
Es un guisado de cebolla morada, berenjena en cubos salteada, salsa tomate casera de mi recetario y frijoles rojos, todo sazonado con ají en polvo, pimienta, ajo y cebolla en polvo... es un guiso delicioso para acompañar con arroz ó quinoa y aguacate...😊😉😘
-
Arroz apastelado Arroz apastelado
#ElsabordelosRecuerdos. Ricura de arroz para compartir , delicioso nutritivo, y muy fácil de preparar.
Más recetas
Comentarios (8)