Rollitos de berenjena de jamón y queso
Hoy vamos a preparar una cena o entrante sano y delicioso, que se prepara en muy poco tiempo, incluso podemos tener preparado de antemano y simplemente darle un toque de horno cuando vayamos a servirlo.
Os sorprenderá lo suave de este bocado que además podemos tunear a nuestro gusto, por ejemplo en lugar de rellenar con jamón york podemos ponerle jamón serrano (yo le puse el otro porque los peques se lo comen mejor), ponerle un queso de cabra o azúl, lo que le dará un punto diferente.
Rollitos de berenjena de jamón y queso
Hoy vamos a preparar una cena o entrante sano y delicioso, que se prepara en muy poco tiempo, incluso podemos tener preparado de antemano y simplemente darle un toque de horno cuando vayamos a servirlo.
Os sorprenderá lo suave de este bocado que además podemos tunear a nuestro gusto, por ejemplo en lugar de rellenar con jamón york podemos ponerle jamón serrano (yo le puse el otro porque los peques se lo comen mejor), ponerle un queso de cabra o azúl, lo que le dará un punto diferente.
Paso a paso
- 1
Lo primero será lavar bien la berenjena y cortarla a lo largo en láminas finas. Después las ponemos en agua con sal y las dejamos 20 minutos para que pierdan el amargor.
- 2
Secamos bien cada lámina de berenjena y en una sartén las vamos cocinando a la plancha con una gota de aceite hasta que queden blanditas. Las vamos poniendo en un plato con papel absorbente para retirar el exceso de aceite que hayan podido coger.
- 3
Ahora vamos a poner una lámina de berenjena y le untamos un poco de queso crema. Sobre ésta ponemos una loncha de jamón york y queso rallado. Enrollamos cada rollito y con un palillo lo atamos para que no pierdan la forma.
- 4
Los colocamos en una fuente de horno, y salpimentamos al gusto. Podemos espolvorear hierbas aromáticas, yo en este caso perejil picado, pero podéis echar la que más os guste. Con el horno precalentado, lo ponemos a 180º C durante 10 minutos o hasta que veamos que el queso se funde.
- 5
Y listo.
- 6
Es una cena fantástica, que acompañada de un ensalada de tomate es ideal. ¿Os animáis a probar?
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Mozzarella y cheddar en rollo de espinaca y albahaca! Mozzarella y cheddar en rollo de espinaca y albahaca!
Guardé en la nevera, masa de panquecas y ayer de una forma original la enrollé y cené estos maravillosos rollitos, rellenos de queso mozzarella y cheddar. Cubiertos de mantequilla y queso parmesano, los llevé al horno a gratinar y quedaron con una cubierta crujiente y un queso fundido espectacular, que no quise dejar pasar la oportunidad de compartirlo con casa. Con gusto les cuento como lo hice:
-
Rollitos de Berenjenas con Jamón y queso Rollitos de Berenjenas con Jamón y queso
Es de las primeras recetas que hiceY decidí hacerla una vez por probar si le gustaba a mi pandilla de amigos y ya siempre que hacemos algo me piden esta receta por mayoría absolutaY nos llamamos Los Jartibles y no veas si lo son de verdad jajajajajaja
-
Rollitos de berenjena con jamón York y queso al horno Rollitos de berenjena con jamón York y queso al horno
Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=02QzAj6CugcRollitos de berenjena con jamón York y queso al horno; Una deliciosa y diferente manera de comer las berenjenas que seguro harán las delicias de toda la familia, se preparan de una manera fácil y sin ninguna complicación, además podemos dar nuestro propio toque añadiendo o sustituyendo algún ingrediente por aquel que a nosotros más nos guste, ese es el encanto de este tipo de recetas que las podemos hacer nuestras aplicando nuestra imaginación.#mirecetario
-
Rollitos de berenjena con queso Brie y jamón serrano Rollitos de berenjena con queso Brie y jamón serrano
Guarda esta receta para una cena fácil, rápida y creativa!!
-
Rollitos de berenjena Rollitos de berenjena
Las especias se pueden cambiar por otra al gusto .Lo hice en freidora de aire, pero se pude hacer al horno perfectamente.
-
-
Rollitos de berenjena Rollitos de berenjena
Rollitos ricos y una forma rica de comer verduras
-
Rollitos de berenjena con queso de cabra Rollitos de berenjena con queso de cabra
Mi amigo Antonio me mandó una receta parecida y me dio esta idea
-
41. Rollitos de berenjena 41. Rollitos de berenjena
Esta receta la encontré hace tiempo en la revista Teleprograma, ya la había preparado antes, y me ha parecido adecuada para este reto. Os animo a cocinarla, seguro que os encantará.#Deterracitas
Más recetas
Comentarios