Arroz al horno
Siempre me ha gustado mucho el arroz por eso igual lo cocino con paella como al horno etc..
Arroz al horno
Siempre me ha gustado mucho el arroz por eso igual lo cocino con paella como al horno etc..
Paso a paso
- 1
En una olla a presión poner aceite de oliva y sofreír la cabeza de ajos, la patata cortada a rodajas, la morcilla, y la panceta una vez sofrito todo apartar.
- 2
Sofreír entonces la costilla de cerdo y añadir tomate troceado dejar que sofría un poco y echar el litro de agua, colorante, garbanzos, el nabo y la cabeza de ajos, echar una cucharadita de sal y tapar la olla y contar 20m desde que la válvula empiece a rodar
- 3
Pasado el tiempo destapar y probar de sabor y si es preciso poner un poco de starlux(OPCIONAL)una vez tenemos el caldo listo poner en una cazuela de barro los ingredientes, el arroz y el doble de caldo
- 4
El horno tenemos que precalentarlo 15m antes de que termine la olla, para que una vez este la cazuela preparada con todos los ingredientes podamos tener el horno bien caliente y así no tarde en hervir el arroz dentro del horno.
- 5
Una vez la cazuela este en el horno y veamos que empiece a hervir, contar 20m a 200°C una vez hecha dejar 5m dentro del horno apagado para que el arroz quede sequito por encima.
- 6
Buen provecho😋
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Samanta Santiago -
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