Tartines con vegetales y mascarpone
Paso a paso
- 1
Poner en el vaso batidor, la pulpa de aguacates, la patata pelada y cortada en dados, el perejil, el mascarpone y los dientes de ajos. Tritura hasta obtener una crema fina. Sazona con sal en escamas y pimienta negra molida. Tritura un poco más.
- 2
Reserva en la nevera hasta en el momento de servir.
- 3
En el momento de servir, unta las rebanas de pan con la crema vegetal y decora con sésamo negro y los brotes de lentejas. Agrega un hilo de aceite de oliva virgen extra y acompáñalas con los tomates cortadas por lamitad.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A "cocinar con jorgette" le encantará ver cómo quedó.
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La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!
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