Tarta de puerro, cebolla y queso
Otra de las tantas recetas que surgen al abrir mi heladera. De un poquito por acá y otro por poco por allá salió esta riquísima tarta que no dude en guardarla en mi recetario para poder recordarla y volver a preparar en cualquier momento porque a mi familia le ENCANTO 😋😋#tartasalada
Tarta de puerro, cebolla y queso
Otra de las tantas recetas que surgen al abrir mi heladera. De un poquito por acá y otro por poco por allá salió esta riquísima tarta que no dude en guardarla en mi recetario para poder recordarla y volver a preparar en cualquier momento porque a mi familia le ENCANTO 😋😋#tartasalada
Paso a paso
- 1
Masa: Hacer un arenado con la harina previamente tamizada con el polvo de hornear, la sal y la pimienta.
- 2
Agregar de a poco el agua (ojo es poca cantidad) y unir la masa.
- 3
Envolver en film y llevar a la heladera 1 hora.
- 4
Comenzamos con el relleno. En una olla colocar la cda de manteca, un poco de aceite, los puerros y las cebollas cortas. Salpimentar
- 5
Cocinar unos minutos y reservar.
- 6
Una vez que paso el calor intenso del relleno. Poner en un bowls los huevos harina, crema y leche. Batir
- 7
Agregar el queso rallado y salpimentar
- 8
Agregar al salteado de puerros y cebollas
- 9
Estirar la masa. Yo use un molde de 26 cm previamente rociado con un poco de aceite
- 10
Colocar el relleno. A mi me gusta que queden bien altas mis tartas.
- 11
Cocinar en horno 200°/220º durante 30 minutos aproximadamente
- 12
Dejar pasar el calor intenso y cortar en porciones.
- 13
Espero les guste tanto como a mi y a mi familia 😋
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