Pulpo a la gallega
Ire @cook_5625787
Paso a paso
- 1
Agregamos agua en una olla por encima de la mitad, ponemos al fuego con una cebolla dentro. En cuánto hierva escaldamos el pulpo cogiéndolo por la cabeza 9 veces sumergido al agua. Lo dejamos y 50 min.
- 2
Pinchamos para saber si está o no blandito y listo para sacar y cortar
- 3
Ponemos en la fuente o tabla y le echamos al gusto sal, pimentón dulce y picante y un chorro de aceite. Listo para degustar🐙🐙
- 4
Optativo para quién lo prefiera, haces con un poco de aceite de oliva los pimentones el sal y un poco de ajo picado lo mezclas y pones el pulpo en la sartén rehogándolo con este mejunje... Está de vicio
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ire le encantará ver cómo quedó.
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