Coliflor con bechamel y jamón
Una manera fácil de hacer la coliflor con bechamel sin tener que gratinar, está riquísima y muy decorativa en la mesa. El éxito está asegurado 😋
Coliflor con bechamel y jamón
Una manera fácil de hacer la coliflor con bechamel sin tener que gratinar, está riquísima y muy decorativa en la mesa. El éxito está asegurado 😋
Paso a paso
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Cortamos la coliflor en ramitas, hervimos en agua con sal, escurrimos y reservamos
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Para la bechamel : en una sartén con un chorrito de aceite de oliva ponemos la cebolla picada y cuando esté pochada añadimos el jamón yok y el jamón serrano picados, removemos unos minutos. Incorporamos la cucharada de harina, removemos y agregamos la leche enseguida, sin parar de remover para evitar que se queme. La cantidad de leche depende de lo espesa que nos guste la bechamel. Añadimos los tranchetes y la pimienta molida mezclamos bien y ya tenemos la bechamel
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Colocamos las ramitas de coliflor cocida en los platos
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Vertemos la bechamel sobre la coliflor y servimos decorando el plato con jamón serrano picado. No hace falta gratinar, está igualmente bueno. Espero que os guste 😋
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