En un bol ponemos la carne picada, con los ajos bien cortaditos y las especias. Salpimentar a gusto. Agregar el huevo picadito y las aceitunas cortadas a rodajas.

Cuando las verduras estén pochadas le agregamos la carne anterior y ponemos la copa de vino blanco. Remover a fuego medio hasta que se evapore alcohol.

En la bandeja del horno, extendemos la masa y pinchamos solo la mitad de ella. Rellenamos y la cerramos por la parte que no a sido pinchada. Cerrar con la ayuda de un tenedor alrededor y hacer un agujero en el medio,.

Repetir el paso anterior con la otra masa y le ponemos a la carne pimentón picante, al sellarla hacerle una marca para saber cual es la picante.