Tamalitos mexicanos

vasagi2007
vasagi2007 @cook_1385538

Deliciosos tamalitos estilo mexicano muy fáciles de hacer.

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Ingredientes

  1. 15 Hojas20x20 centímetros de masa para hacer empanadas
  2. 15 tajadasqueso tipo mozzarella
  3. 1Chorizo de cerdo finamente picado
  4. 200 gramoscebolla cabezona
  5. 200 gramospimentón
  6. 1 cucharaditamantequilla
  7. 1/2 cucharaditasal
  8. Aceite para sofreír
  9. al gustoAjí picante

Paso a paso

  1. 1

    Guiso: Pique finamente el chorizo, la cebolla y el pimentón. En una sartén sofría lo anterior hasta que estén suaves. Agregue la sal, la mantequilla y el picante y revuelva bien. Reserve.

  2. 2

    Ponga las hojas de masa sobre la mesa y sobre cada hoja una tajada queso, sobre la tajada de queso ponga una cucharada de guiso.

  3. 3

    Moje los bordes de la masa con un huevo batido o con agua para que al cerrar, selle bien.

  4. 4

    Enrolle y figure los tamalitos como la foto.

  5. 5

    Barnícelos con leche si los desea doraditos o con huevo batido si los desea brillantes. Puede hornearlos o fritarlos.

  6. 6

    Sírvalos calientes. Saben delicioso.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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