Carne estofada con patatas
Paso a paso
- 1
Preparamos los ingredientes.
- 2
Salpimentamos la ternera que estará cortada en cubos de unos 3 centimetros
- 3
Ponemos un chorro de aceite y doramos la carne a fuego fuerte y reservamos
- 4
Picamos la cebolla, los ajos, y dos de las zanahorias (yo la prefiero no picar aunque reconozco que se pocha mejor, solamente es por cambiar texturas, es más yo la echo junto con la carne para que se dore un poco) pochamos la cebolla y los ajos en la misma cacerola.
- 5
Una vez pochado, ponemos el pimiento verde y lo rehogamos
- 6
Añadimos la carne y el vino y dejamos un par de minutos
- 7
Añadimos el caldo y el agua, tapamos a fuego medio durante 35 minutos
- 8
7 minutos antes de que acabe el anterior paso añadimos la zanahoria para que se haga y no pierda sus vitaminas.
- 9
Freímos las patatas cortadas en dados, añadimos al estofado y servimos
Recetas similares
-
Carne estofada con patatas y alcachofas Carne estofada con patatas y alcachofas
Rica receta de cuchara para el invierno. Se puede maridar con una cerveza negra espumosa bien fría como es una Praga
-
Carne estofada con papas Carne estofada con papas
El clásico estofado o compuesto de toda la vida, pero con carne de cerdo y papas.Vídeo: Carne con papas
-
Estofado de carne con patatas Estofado de carne con patatas
Normalmente le añado alcachofas, que le da muy buen sabor, pero cuando no hay, no hay.
-
Carne estofada Carne estofada
Un segundo plato delicioso, la carne estofada preparada con muchas verduras, sale muy rico.
-
-
Carne estofada Carne estofada
Es una receta sencilla y muy rica, un día que tienes mucho que hacer y quieres una comida que no haya que prestarle mucha atención esta es la indicada.
-
Carne estofada con verduras Carne estofada con verduras
Seguimos comiendo sano. Con pica grasa.
-
Estofado de carne con patatas Estofado de carne con patatas
Esta receta de estofado de carne con patatas es ideal para el invierno.
-
Carne estofada Carne estofada
Es una receta que la puedes hacer con carne de aguja o cualquier tipo, así es fácil y queda de muerte
Más recetas
Comentarios