Garbanzos con vientre de cordero y verduras
jluiscaro63 @joseluis_63051819
Ya veis con 400 g. De tripa de cordero hemos hecho tres recetas.
Garbanzos con vientre de cordero y verduras
Ya veis con 400 g. De tripa de cordero hemos hecho tres recetas.
Paso a paso
- 1
Limpiamos y cortamos las verduras. Las colocamos en una cazuela y pochamos a fuego medio. Añadir el jamón serrano cocido y troceado al finalizar la cocción de las verduras.
- 2
Cuando esté pochada la verdura añadir los garbanzos cocidos y el caldo. Añadir el Perejil fresco y las especias. Dejar cocer 15 minutos. Añadimos los 300 g. De callos ya preparados y especiados. Dejamos cocer 25 minutos si hace falta rectificar de sal y añadir caldo.
- 3
Emplatar y servir. Buen provecho.
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Estoy casado. Tenemos dos hijos,un chico y una chica. Me gusta la cocina,viajar y hacer senderismo, salir con bicicleta, ect., no me gusta el futbol. Por lo que entre los hombres de mi familia soy un bicho raro. No entiendo como puedan pagar tanto a unas personas por dar patadas a un balon.Tengo 52 años.
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