Mix de siete verduras dos en uno(Caldo de pollo, gallina y crema de verduras)
Me encanta tener, verduras y hortalizas de toda clase, para esos días, que no sabes que hacer pero quieres comer bien y sano. O esos lunes que en el mercado no tienen nada fresco aún y hay que comer igual.. ¿no? Bien pues en los mercados en las fruterías (por lo menos donde yo voy) suelen hacer unos preparados de verduras varias, que te solucionan muy bien un caldito de verduras solas o con un poco de pollo, gallina o cabezas de pescado y espinas y sale un caldito bien Rico. Y con el resultado podemos hacer, una sopita por un lado, con el pollo desmenuzado y las verduras también o bien con las verduras una crema. Espero que os guste... tomar nota!🧐
Mix de siete verduras dos en uno(Caldo de pollo, gallina y crema de verduras)
Me encanta tener, verduras y hortalizas de toda clase, para esos días, que no sabes que hacer pero quieres comer bien y sano. O esos lunes que en el mercado no tienen nada fresco aún y hay que comer igual.. ¿no? Bien pues en los mercados en las fruterías (por lo menos donde yo voy) suelen hacer unos preparados de verduras varias, que te solucionan muy bien un caldito de verduras solas o con un poco de pollo, gallina o cabezas de pescado y espinas y sale un caldito bien Rico. Y con el resultado podemos hacer, una sopita por un lado, con el pollo desmenuzado y las verduras también o bien con las verduras una crema. Espero que os guste... tomar nota!🧐
Paso a paso
- 1
En una olla ponemos, el agua y las verduras junto la gallina y sal. Dejamos que hierva y acto seguido ponemos el pollo.
- 2
Foto del trozo de gallina, bien maja.
- 3
Reservamos el pollo hasta que sea el momento de ponerlo.
- 4
Una vez rompa a hervir, añadimos el pollo. Y vamos limpiando de impurezas con la rasera.
- 5
Pelamos las patatas y reservamos.
- 6
Cuando vuelva a hervir ponemos las patatas y dejamos que se cueza todo hasta que esté bien tierno y haya cogido un color y sabor bien majo. Unas dos horas. En una hora y media se hace, pero a mí me gusta que este un poco más. En este paso vamos añadiendo agua para que tengamos un buen caldito.
- 7
Cuando ya lo tengamos listo, podemos colarlo y desgrasarlo.
- 8
El pollo y gallina la desmenuzaremos y tendremos un consomé bien rico.
- 9
Le agregamos el pollo cortado, el huevo cocido bien picado y hierba buena unas hojitas... o bien hacemos lo mismo pero añadimos fideos, por ejemplo.
- 10
Las verduras y patatas las trituramos con un poco de caldito y tenemos una crema bien rica y sana. 😊 Bon profit! Buen provecho!!
- 11
Tenemos un caldo bien rico y una crema por otro lado. Dos en uno.. y si queréis hacer croquetas con la gallina y un muslo de pollo, tendréis otro plato rico, rico.. y el otro muslo para desmenuzarlo en el consomé o sopa.. que hace mucho frío!! 😱😊
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Crema de verduras del caldo con pollo Crema de verduras del caldo con pollo
Pues esta crema de verduras me la hacía mi madre de pequeño, lo que ella le ponía garbanzos y más patata y un hueso de jamón. Queda más sabrosa pero en este momento que la escribo estoy a régimen.Por otra parte, he de decir que soy muy reáceo a comer cremas, tengo que ver exactamente qué llevan, porque si no no las como.De pequeño a esto le llamaba “puré amarillo” jajaja
-
Pechuga de Pollo Escalfada, crema de Verduras y Caldo (3 platos en 1) Pechuga de Pollo Escalfada, crema de Verduras y Caldo (3 platos en 1)
¿Que os parecería meteros en cocina y que en vez de un plato os salieran 3? Ojalá siempre fuera así verdad?? Pues en este caso obtendremos con nuestra olla GM unas Pechugas de Pollo escalfadas, un caldo y una crema de verduras. Vamos al lío!!
-
Crema de verduras con caldo de cocido Crema de verduras con caldo de cocido
Soy muy fan de los purés y cremas de verduras por lo fáciles que son de preparar, lo reconfortantes que resultan cuando hace frío (aunque también se pueden tomar fresquitas cuando el calor aprieta) y lo saludables que resultan. Lo mejor de todo es que podemos experimentar a la hora de combinar las verduras y adaptar el puré o crema nuestro gusto, utilizando además todo tipo de hierbas y especias para aromatizarla.
-
Crema de verduras y caldo de verduras en una sola receta Crema de verduras y caldo de verduras en una sola receta
Esta receta es muy versátil, se puede hacer con todo tipo de verdura. Esta es la combinación que más disfrutamos en casa, aunque sin patata y sin zanahoria está riquísima también, eso sí, la consistencia puede variar.
-
Crema de verduras del caldo Crema de verduras del caldo
Hoy ha sido el primer día que he hecho caldo para sopa... Ha llegado el frío y mi marido y yo si no hace frío no somos de sopa.Yo me he hecho una crema muy rica con parte de las verduras del caldo, agregando algún ingrediente más. Rápida y económica para esta época de crisis.
-
-
Crema de verduras de hacer caldo 🥕 Crema de verduras de hacer caldo 🥕
Si te gusta hacer caldo con verduras pero prefieres tomarte el caldo sin tropezón, aquí una idea para aprovecharlas 😉Hay personas en consulta que cuando hablamos de caldos me confiesan que no aprovechan las verduras... las usan para dar sabor al caldo pero luego no las toman y claro, así no se aprovecha la fibra que contienen 🙊Así que, te comparto una de las ideas que suelo recomendar para sacarle partido a una misma elaboración y hacer que cunda sin desperdiciar nada 😋 Y así #LoCocinoNolotiro 🌱Es una manera fantástica de sacar dos elaboraciones de una y sin complicarse para que el cansancio no sea un inconveniente 😌
-
3 recetas en una (caldo de pollo, croquetas y crema) 3 recetas en una (caldo de pollo, croquetas y crema)
¡Pura cultura del aprovechamiento de calidad!
-
Crema de calabacín con caldo de pollo Crema de calabacín con caldo de pollo
He hecho esta crema de calabacín con caldo de pollo y ha quedado muy sabrosa. Yo suelo hacer bastantes platos solo para mi, pero si se desea hscer para más personas, hay que multiplicar los ingredientes. -
Crema de verduras sin nata, ni polvos, ni caldos prefabricados y rica rica 😋 Crema de verduras sin nata, ni polvos, ni caldos prefabricados y rica rica 😋
Esta receta la he ido perfeccionando a lo largo de los años para darle más sabor y textura y quitarle grasa, sal y conservantes, de forma que quede un plato sabroso y ligero y sin preocuparse por las calorías. Hago siempre de más para tener para varios días, bien para comer o para cenar.
-
Crema de verduras: Brócoli, Espinacas, Kale y más! Crema de verduras: Brócoli, Espinacas, Kale y más!
Es mi crema favorita cuando quiero comer algo ligero pero nutritivo. Las cantidades y las verduras pueden variar dependiendo de tu gusto. Siempre la hago diferente dependiendo de lo que tenga en mi frigorífico e igual quedan muy buenas!
-
Crema de verduras y pollo Crema de verduras y pollo
Crema de verduritas y pollo... suave, ligera y riquísima.. porque cocinar bien y sano no es difícil .. a veces en lo sencillo está la felicidad 😉
Más recetas
Comentarios