Arroz Hot Spice
Me encanta cuando todos los ingredientes se juntan en una sola olla, es mucho más fácil y ahorra en la limpieza. Las combinaciones de sabores quedan realmente bien y te puedo garantizar que no tendrás sobras que guardar. Este arroz es un plato divertido y algo picante ideal para una comida de amigos. Definitivamente me encanta hacer el arroz de esta manera. Sazonado y con un gran sabor para que sea súper sabroso, es una de las recetas favoritas de mi mujer. ¡Esta riquísimo!
Arroz Hot Spice
Me encanta cuando todos los ingredientes se juntan en una sola olla, es mucho más fácil y ahorra en la limpieza. Las combinaciones de sabores quedan realmente bien y te puedo garantizar que no tendrás sobras que guardar. Este arroz es un plato divertido y algo picante ideal para una comida de amigos. Definitivamente me encanta hacer el arroz de esta manera. Sazonado y con un gran sabor para que sea súper sabroso, es una de las recetas favoritas de mi mujer. ¡Esta riquísimo!
Paso a paso
- 1
Prepara el majado, en un mortero pon un ajo, un poco de sal y el perejil picado y maja, añade el vino blanco, remueve y reserva.
- 2
Pon el aceite en una paellera u olla baja a fuego medio, incorpora los ajos y sofríe, antes de que cojan color incorpora la cebolla y los pimientos, salpimienta. Pocha durante 8 minutos y añade la pechuga y remueve.
- 3
Cuando el pollo a cambiado de color añade el chorizo y cocina para que suelte su grasa y color, acto seguido ponle el colorante y mezcla hasta integrar. Incorpora la pasta de tomate e integra.
- 4
Añade el caldo de pollo, el majado y los guisantes integra bien y lleva a ebullición. Añade el arroz y distribúyelo por la paellera, rectifica el punto de sal.
- 5
Cocina a fuego alto 10 minutos, pasado este tiempo baja a fuego bajo y cocina 10 minutos. Mueve en el arroz sujetando las asas de la paellera realizando movimientos semicirculares de esta manera el arroz no perderá calor y los ingredientes se integrarán. Apaga y retira del fuego.
- 6
Deja reposar durante 5 minutos. ¡Buen Provecho!
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