Elaboración:
Ponemos en una olla un culín de aceite limpiamos y cortamos en pequeño el calabacín, ponemos a pochar en el aceite con sal y pimienta, cuando está pochado añadiremos el caldo que tenemos reservado cubriendo el calabacín, dejaremos cocer y ya solo tenemos que triturar dejándolo más o menos caldoso o espeso, a nuestro gusto. Ahora al ir a la mesa añadiremos una cucharada de semillas de chía.