Tosta de aguacate y bacalao ahumado
Yolanda Oviedo @cook_11736641
Paso a paso
- 1
Preparamos 4 tostadas con nuestro pan (si es posible hecho casero, mucho mejor; si no, un buen pan de la zona) Y las hacemos al horno.
- 2
Hacemos una especie de guacamole, pero más ligero, machacando los aguacates, con un poco de sal, chorrito de limón y de aceite y le picamos un poco de cilantro y medio tomate (muy picadito)
- 3
Ponemos en la tuesta una capa de la crema de aguacate, encima loncha de bacalao ahumado y encima unas tiras de pimiento del piquillo, confitados en aceite de oliva virgen extra
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Yolanda Oviedo le encantará ver cómo quedó.
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