Salsa de jitomate de agua, chilito de árbol y cerveza a lo ranchero

En el rancho de San Pablo se cultivaban tres tipos de jitomates y en la cosecha del jitomate de agua, era común hacer esta salsa para tacos con queso que es muy común encontrar en esta región de Jalisco.
Salsa de jitomate de agua, chilito de árbol y cerveza a lo ranchero
En el rancho de San Pablo se cultivaban tres tipos de jitomates y en la cosecha del jitomate de agua, era común hacer esta salsa para tacos con queso que es muy común encontrar en esta región de Jalisco.
Paso a paso
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Poner primero la sal y el ajo en el molcajete moler muy bien con el malacate, enseguida ir moliendo de en uno en uno los jitomates, rectificamos sal y moler más con el malacate, ya lista la salsa le echamos la cerveza, mezclamos muy bien y ponemos en la mesa para hacer taquitos de salsa con queso fresco en tortillas de maíz recién hechas o calientes.
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