Noodles de arroz con pollo y pimientos
Sin gluten. Si no te gusta la pasta sin gluten, esto es una opción muy rica. El sabor está en lo que se le añade y no en el noodle.
Noodles de arroz con pollo y pimientos
Sin gluten. Si no te gusta la pasta sin gluten, esto es una opción muy rica. El sabor está en lo que se le añade y no en el noodle.
Paso a paso
- 1
Asamos los pimientos: Precalentar horno 200 gr Pintar la bandeja, lavar los pimientos, secarlos y pintar de aceite, añadir sal. Asar a 180- 200 gr 45 min. A mitad de cocción darles la vuelta
- 2
Pimientos: cuidado que quema ¡ ! Limpiar de semillas y piel. Trocear en tiras. Reservar con el jugo que han soltado
- 3
Cebolla: trocear en juliana o como guste. Ajo: filetear o al gusto. Pochar la cebolla y cuando blanquea (aunque la mía se tostó un poco 😁) añadir el ajo.
- 4
Pollo: pechuga o contramuslo deshuesado. Trocear tamaño bocado. Marina con hierbas provenzales, pimienta blanca, pimentón dulce o picante al gusto, miel, sal y aceite. Esto si podéis hacerlo una hora antes y reservar en la nevera mejor.... más sabor.
- 5
Cuando la cebolla y el ajo estén listos añadir el pollo y cocinar a fuego medio.
- 6
Listo el pollo y los pimientos, mezclar junto al jugo de los pimientos.
- 7
Lo último los noodles... 3 min y listo (revisad indicaciones de la marca). Los míos...cuando el agua hierve se añaden los noodles 3 minutos, escurrir y aclarar.
- 8
Añadir los noodles al pollo y mezclar.
- 9
5 minutos para que cojan calor.
- 10
Listo¡! Tenedores arriba🍽🍝Espero que os guste 😊 A mi marido le gustaron, así que probaré a hacerlos con pescado y/o con verduras✍
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