Plato inspirado para aquellas personas amantes de lo vegano y que les encantan el sabor de lo que se cosecha......

Torticas hechas con plátano maduro asado y harina de maíz rellenas de queso y pollo...

Hoy tenía antojos de comida colombiana pero del interior de mi país, me fui esta mañana para Medellín y quise preparar el plato servido como ellos, lógicamente con mis variantes, pero tratando de imitar su cocina con mi sabor costeño y les cuento, en casa hoy se comió de lujo. Con un rabo de res, receta original de mi grande amiga de casa, Cuqui, quien me asesoró en la preparación del rabo, por allá por el año 2017 y que guardo esa receta como un tesoro, de hecho la tengo publicada, unos frijoles cargamanto muy propios de esa región, con un añadido de 💯 patacones costeños y un hogao colombiano, de locos...!! Y el clásico arrocito blanco. Bueno me resta organizarles la mesa porque el almuerzo ya estuvo, les cuento como fue...!

Es una carne salteada con vegetales y servida con queso entre dos panes, excelente para almuerzo o cena...

Es una rica opción, fácil y rápida de hacer para una cena o desayuno. Pueden usar arepas de las que venden hechas o hacerlas con harina de maíz en casa, yo está vez use las arepas que ya venden listas.

#morenomolano.#juntosdecorazón.#saladoPara hoy este arroz que me trae infinidad de recuerdos. Pues era el arroz obligado los domingos, cuando mi madre se iba al pueblo al mercado y nos quedábamos en casa; siendo muy chicos; con mis hermanos y ese era nuestro almuerzo; lo preparábamos en fogón de leña y era una delicia, es más hoy me supo mejor porque decorde; cuando estábamos unidos con mis hermanos en casa paterna.este era nuestro almuerzo Dominguero y que además lo disfrutábamos mucho.

Este platillo es usado en recepciones elegantes, bañadas con una salsa bechamel o de su preferencia

¿Pensando en salir de paseo? O ¿Estás esperando visita? Cualquiera que sea el #Plan, atrévete a preparar esta delicia de plato y no te arrepentirás. #Yummy #SeBusca

Si te gusta la comida oriental, esta es una receta muy fácil y rápida de hacer. Sirve como plato fuerte, como entrada o guarnición.

Un excelente arroz para comer solo como guarnición de guisos de carne, pollo, cerdo o pescado o como mezcla de vegetales fríos. Fácil, rápido y de mi cocina, vamos a contarles como lo hice:

Un turnedó o tournedó  es un corte transversal del centro del solomillo de cerdo, de res o buey. Envuelto con una fina loncha de tocineta de cerdo que le da la vuelta lateralmente al turnedó, con un espesor de unos 2 centímetros, un diámetro de entre 10 y 12 centímetros, propio de la gastronomía de Francia. El tournedó se prepara tradicionalmente salteándolo rápidamente en una sartén sin grasa o con un poco de mantequilla como se los comparto hoy. También suele hacerse, aunque no es tan habitual, a la parrilla o a la brasa. Se sirve en un término muy poco hecho y bañado en diferentes salsas cremosas. Dicho esto, mi tournedó al tomillo y sal...! A mi cocina...!😋😋

Son unas hamburguesas hechas con arveja verde, brotes o germinados de soja y harina de avena... son deliciosas para disfrutar acompañadas de lo que más se les antoje... yo les puse mostaza, queso de leche de arroz y cebolla morada encurtidas...#MiMejorRegalo