Tarta de pescado y calabaza
Paso a paso
- 1
Freír las cebollas el morrón y puerro cortado en cubitos
- 2
Cortar en trozos la calabaza y cocerla en microondas, tapada con film, sin agua, unos 10 min. y hacerla puré
- 3
Colocar pescado en sartén a fuego mínimo para cocerlo, una vez hecho desmenuzar y juntarlo con la fritura
- 4
Disolver los sobres de salsa blanca en leche tibia y cocinar hasta que espese bastante. Unir al resto de preparación.
- 5
ARMADO: poner la masa de tarta en su molde, espolvorearle en su base la avena o pan rallado y colocar el puré de calabaza
- 6
Mezclar con huevo la mezcla de pescado y fritura y queso de rallar (quiza no uses todo el pescado con las cebollas porque no entra todo en la tarta) podes apartar un poco
- 7
Echarle un poco de queso rallado encima o queso fresco
- 8
Hornear a 190/200° por 30 min o hasta que dore un poco la salsa y queso
- 9
Comer tibia para que quede firme la preparación.
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