Ternera con pimientos. Receta china.(Thermomix)
Al estilo Asiático.... Más concretamente al estilo chino. #Recetasdefindemes
Ternera con pimientos. Receta china.(Thermomix)
Al estilo Asiático.... Más concretamente al estilo chino. #Recetasdefindemes
Paso a paso
- 1
Ponemos en el vaso el aceite de girasol y calentamos programando, 3 min. / 120º/ vel. 1
- 2
Añadimos las tiras de ternera. Programamos, 5 min. / 120º / giro a la izquierda, vel. cuchara.
- 3
Cortamos el pimiento en tiras y la cebolla en láminas y colocamos en el recipiente Varoma. Reservamos.
- 4
- 5
Añadimos al vaso la salsa de soja, el caldo de pollo, el sake y la salsa de ostras. Colocamos el recipiente Varoma en su posición y programamos 10 min / 120º, giro a la izquierda, vel. cuchara. Retiramos el Varoma y reservamos.
- 6
En una sartén grande o un wok echamos el aceite de sésamo y ponemos al fuego. Cuando esté caliente salteamos la rama de apio y pasados unos 5 min. retiramos la rama de apio y la desechamos.
- 7
Volcamos el contenido del vaso en la sartén grande o el wok donde hemos salteado la rama de apio y cocinamos a fuego muy fuerte hasta que se evaporen los líquidos.
- 8
Añadimos los pimientos y cebolla reservados y sofreímos hasta que el pimiento quede blando damos vueltas mezclando bien. Retiramos del fuego y servimos.
- 9
CONSEJO: Se puede acompañar con un arroz asiático... (En mi galería tenéis la receta de como hacerlo). La combinación de los dos es estupenda.
- 10
Anímate hacerlo y envíame foto de como te quedó. 😉👌
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