Ternera con setas, estilo chino con Thermomix

Veronika Rocha
Veronika Rocha @cook_14544725

Intentaba hacer la ternera como en los restaurantes chinos pero ninguna receta me convencía hasta que descubrí ésta

Ternera con setas, estilo chino con Thermomix

El cooksnap de nines123@hotmail.com cuando hizo Ternera con setas, estilo chino con Thermomix.
El cooksnap de Laura No Se cuando hizo Ternera con setas, estilo chino con Thermomix.
Veronika Rocha
Veronika Rocha @cook_14544725

Intentaba hacer la ternera como en los restaurantes chinos pero ninguna receta me convencía hasta que descubrí ésta
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Ingredientes

  1. Aceite
  2. Sal y pimienta
  3. Ternera
  4. Setas shiitake
  5. 30 grsoja
  6. 60 grketchup
  7. Unasgotitas de tabasco
  8. 1 chorrocaramelo
  9. 1 cucharaditamaizena
  10. Setas shiitake o mezcla(esta vez puse shiitake, setas y champiñone
  11. Se puede añadir bambú

Paso a paso

  1. 1

    Poner el aceite 6 min a 100°c velocidad 1. Echamos la carne en tiras con sal y pimienta y ponemos 12 min a 100°c en velocidad cuchara

  2. 2

    Añadimos el ketchup, la soja, el caramelo, el tabasco, la maizena y las setas y ponemos 5 min a 100°c velocidad cuchara.

  3. 3

    Y a disfrutar¡¡
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El cooksnap de Laura No Se cuando hizo Ternera con setas, estilo chino con Thermomix.

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