Picarones con chancaca

Es una de las salsa más utilizada en la cocina Japonesa por su Simplicidad y Sabores afrodisíacos. Teriyaki significa "Glaserar" Cuando Cubrimos con la ayuda de un pincel cualquier alimento con una capa líquida que Permite Dorarle e impregnarle en su superficie un sabor determinado.

Desde que tuve uso de razón conocí el delicioso sabor de las diferentes comidas elaboradas por mi madre, cómo las extraño hoy y como me hubiese gustado tanto que Dios me hubiera regalado un poquito más de tiempo para que me dejara su legado de las más especiales recetas que tanto le gustaban hacer, enseñándome cada una de sus preparaciones, días antes, de no poder caminar nunca más y meses antes de morir, se levantó de su cama con el esfuerzo más tierno de su vida para preparar esta receta que quiso enseñarme a hacer, que aunque fuera una de las más sencillas que hay, pero a diferencia de las demás, mi madre tenía su toque secreto, el cual consistía en agregarle "clavitos de olor" y algunas veces panela.

Amo estos pandeyucas por su exquisito sabor

Esta receta me inspira a seguir cocinando con canela o aromatizantes (comestibles)

Es una salsa deliciosa con sabor un poco dulce, salada, picante y ácida, ideal para acompañar asados, frituras, arroces, etc...

Receta de la abuela, un dulce que recuerda mi niñes pero que endulza el alma, llena de energia el cuerpo, cargado de vitaminas, minerales y acompañado de quesito nos carga de contrastes con alegria.

Esta receta es rica en calcio. Deliciosa para compartir como entrada a un plato fuerte

Una receta de aprovechamiento para un delicioso desayuno, almuerzo ó cena... Se pueden acompañar estas arepas con lo que más les guste, vegetales frescos, vegetales asados, carne ó pollo asado ó a la plancha, queso fresco, huevos al gusto, las salsas de su preferencia...

Comer ´pescado regularmente previene de muchas enfermedades. Es un súper alimento de vitaminas y nutrientes, para nuestra salud. Es ideal para los niños y adultos que sufren de asma, es una inflamcion de las vias respiratorias, que estos tiempos va en aumento. Que mejor preparar este pescado en esta época de Semana Santa. Lo prepare para el almuerzo acompañado de arroz blanco y una buena ensalada. Anímate!!! a preparar esta receta.#yomequedoycocinoencasa🏡#delantaldorado

Es una receta fácil y queda muy rica. Sirve como merienda para tomar un café y estar bien acompañados.Comensales: 3# Mirecetario

El dulce de papaya es una receta muy rica y fácil de preparar.

La chapata: su origen es italiano, con características muy especiales: una miga tiernísima y llena de alveólos y una capa externa crujiente y con una forma irregular por no llamarla rústica, nada bonita ni vistosa. El nombre de origen es ciabatta, que significa zapatilla por su aspecto achancletado. La fermentación lenta le da un sabor especial y como me lo he gozado. Observar los cambios en la masa, mientras leva es asombroso. He seguido la receta de la página de Maríalunariños, quien con su ilustración y muy buena explicación me ha llevado a dedicarle el tiempo que merece esta chapata que desde hacía días quería hacerla esperando para dedicarle el tiempo necesario. La chapata tiene la enorme ventaja y es que no necesita verse bien ni estar bonita, se disfruta su olor, sabor y textura, así su aspecto no sea el mejor. Y ZandyABRADELO le dió su toque personal con esencia sabor mantequilla y orégano, para infartar a cualquier paladar, se animan y me acompañan...? Ala, vamos allá...!😋😋

La torta de Red velvet originalmente toma su color de la remolacha. Esta torta que usualmente decoramos con crema de queso dulce tiene su orígen aproximadamente en el siglo XIX. Resulta que para suavizar la textura de los pasteles se les solía agregar cocoa y remolacha para humedecer, de esta manera el resultado era una torta que parecía terciopelo rojo y de ahí su hermoso nombre!Su base es esencialmente cacao, harina, mantequilla y hoy en día el colorante rojo que le da su tonalidad característica.La torta de hoy es un regalo para mi bella madre a quien le encanta y les compartiré mi receta.

El bagre en salsa criolla es una receta típica de Colombiana. El bagre es un pescado con un sabor fuerte, por eso es ideal complementarlo con esta salsa ya que le aporta un poco de dulzor. Esta receta es ideal acompañarla con arroz blanco y plátano maduro en tajadas. ¡Sigueme! con el paso a paso que quiero que cocinemos juntos y aprenderas a preparar esta receta de bagre en salsa. Manos a la obra!!!!#caminodesabores

Es un pan muy sencillo de preparar y de una textura y sabor delicioso, no es muy dulce pero pueden aumentar el azúcar a su gusto...

Esta receta es muy popular en mil región se llama masato de arroz en otras partes le llaman chicha pero no es lo mismo ya que la chicha es hecha a base de maíz. Les invito a preparar esta rica bebida y a disfrutarla

Esta receta está basada en una de el maestro Harry SassonNos encanta en nuestra casa, para estos días fríos

Es una especie de pan con levadura elaborado en el horno, muy rico y esponjoso, su masa es mucho más ligera que la de un bizcocho y está remojada en un jarabe o almíbar con licor, generalmente en ron.

Mantecada Fina.La primera vez que preparamos ésta mantecada ( hace un par de años ) , la mezcla la hicimos sobre un mesón de cocina, en ningún momento utilizamos batidora todo fue a mano. Las siguientes preparaciones utilizamos el método directo por factor tiempo.

Es un pescado con un sabor muy rico con su preparación, por eso es ideal complementarlo con esta salsa ya que le aporta mucho más sabor. Esta receta es ideal acompañarla con arroz blanco, tajadas plátano maduro o patacones. ¡Sígueme! Y no te pierdas el paso a paso que aquí te comparto y aprende a preparar esta deliciosa salsa.😋!!!

Postre de maracuyá con galletas sultana #postre Colombia #delantaldorado

Deliciosas galletas con sabor a café colombiano, esta receta fue un detalle para compartir con #familiar para recordar nuestro sabor colombiano

Los plátanos son un alimento que podemos conseguir fácilmente y esta receta es una de esas que me ha enseñado la cocina de mi madre, lo que hace que me guste más!!#almanaque

Un pequeño plato tipo postre que hacía mi abuela y paso a manos de mi madre y ahora aquí vamos con esta tradición.

Esta receta es ideal para aquellas personas que NO les agrada mucho comer carne.. Es un plato muy nutritivo para toda la familia👨‍👨‍👦‍👦. Su sabor es realmente único... Consiente a tu cuerpo con estas recetas sanas. Para comerlas como aderezo con Salsa Napolitana..#yomequedococinoencasa🏡#delantaldorado

El masato es una bebida típica del interior de Colombia 🇨🇴, preparado con panela y fermentado con cerveza, lo que hace que lo podamos tomar el mismo día de la preparación. La panela es simplemente azúcar sin refinar que se obtiene de la caña de azúcar y que se consigue en bloques compactos (abajo les dejo una foto para quienes no la conocen 😉). La panela se cocina en agua, obteniendo la "aguadepanela" colombiana o "agu'e panela" como también se le dice. El masato es ideal para acompañar con unos deliciosos amasijos colombianos 🇨🇴❤️🇨🇴❤️🇨🇴. Los invito a prepararlo y compartir su foto. 🤳 😉 #RecetasNavidad

#finde #rapidoysencillo Esta receta la hice porque estaba viendo que no habían tantas recetas y yo decidí porque no hacer una.A demás ed fácil y si no te gustan las feijoas puedes usar ls fruta que quieras =) #finde #rapidoysencillo

Mi postre favorito(y el de mi familia) desde que tengo memoria, esta es la receta que yo he ido ajustando a mi gusto con el pasar de los años, espero que sea de su agrado :).*Para hacer la versión vegana sustituir la mantequilla por margarina vegetal y la yema por aceite de coco(lo he hecho antes y queda igual de bueno!🥰)las cantidades son para un molde de 25cm de diámetro ;)

Este plato de origen oriental consta de una tortilla de huevo "omu" y arroz frito "rice" servido con una rica salsa... un plato sencillo pero de agradable sabor...

Porque va bien con todo, aromatiza, desodoriza, glasea, cualquier preparación que la lleve aderezada.La salsa Teriyaki es una de las salsas más empleadas en la cocina japonesa, que se elabora mezclando y cociendo cuatro ingredientes básicos: mirin, azúcar, sake y salsa de soja. La hice casera y escogí los ingredientes que tenía a mano y me quedó genial.Teriyaki significa literalmente “glasear”, es decir, la palabra Teriyaki deriva de la palabra TERI que se refiere al brillo que le da la salsa, y YAKI que se refiere a la forma de cocinarla (asado). Vamos y les cuento como la hice...!🥢