Tarta acelga y pescado juruel (ideal para dieta)
#TartasSaladas
#CocinarConPescado
🐟 Mmmm! Descubrí hace tiempo el pescado juruel en lata y me encantó! También leí que Cormillot lo recomienda por que es un pescado azul (del Mar Negro) con pocas caorias y muchos nutrientes!
La combinación con la acelga y huevo en una tarta queda riquísimo!
Además la preparé en una masa proteica (de avena) bajas calorías.
¡😋Una exquisitez!
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La combinación con la acelga y huevo en una tarta queda riquísimo!
Además la preparé en una masa proteica (de avena) bajas calorías.
¡😋Una exquisitez!
Paso a paso
- 1
Precalentar horno. Ya cocida, bien recurrida y fría las acelgas procesar con 2 huevos crudos, cdas de queso parmesano, salvado de avena y condimentos. La mezcla debe quedar homogénea.
- 2
Lista la masa proteica de avena pre-cocida o masa común en molde aceitado desmontable de 24 cm. Rellenar el fondo con la mitad de la mezcla de acelga de manera pareja.
- 3
Despinar y cortar el pescado juruel en tiras. (Vienem 3 o 4 pescados, sin cabeza ni cola, por lata. Hay qye abrirlos al medio y desprender el espinazo. Con cuidado sale con facilidad) Reservar.
- 4
Colocar los huevos duros cortado en cuartos sobre la acelga.
- 5
Agregar el juruel en tiras entre los cuartos de huevo duro.
- 6
Arriba colocar las dos fetas de queso barra.
- 7
Terminamos cubriendo con el relleno de acelga que nos quedó. Emparejar.
- 8
Llevar la tarta (Qué nos quedó sobre la base del molde desmontable) a horno medio por 15 a 18 minutos. (Yo la coloque sobre un molde pizero para que me fuera más sencillo sacar del horno)
- 9
Sacar del horno y dejar entibie antes de cortar. 😋👏 Que la disfruten!
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