Espaguetis de calabacín con salmón y guacamole
Para esta receta nos hace falta un espiralizador, para dar forma al calabacín. Pero también podríamos hacerlo con un pelador y un cuchillo.
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Espaguetis de calabacín con salmón y guacamole
Para esta receta nos hace falta un espiralizador, para dar forma al calabacín. Pero también podríamos hacerlo con un pelador y un cuchillo.
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Paso a paso
- 1
Para hacer el aguacate machacamos un aguacate junto al tomate y la cebolla picados. Añadimos lima, sal y chile al gusto.
- 2
Asamos los filetes de salmón con una cucharada de aceite.
- 3
Mientras tanto, espiralizamos el calabacín. A mí me gusta crudo, pero lo podéis hacer al vapor durante un minuto en el microondas.
- 4
Montamos el plato a nuestro gusto y acompañamos de ensalada. Disfrutad!
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