Locro de papa con melloco
Paso a paso
- 1
Agregar en una olla con agua y sal el melloco bien lavado y picado en rodajas una vez que esté cocido quitar el agua y dejar en un plato para usarlo en el locro.
- 2
Colocar en una olla el achiote, agregar la cebolla blanca y refreír hasta que transparente.
- 3
Una vez que la cebolla ha transparentado agregar las papas en cuadros y la sal, mover por unos 2 minutos para que coja sabor (puedes ir haciendo esos pasos mientras el melloco se cocina).
- 4
Agregar agua hasta que las papas queden sumergidas totalmente en la olla.
- 5
Esperar que las papas estén cocidas y agregar la leche.
- 6
Esperar que hierva y seguir moviendo agregando los mellocos, esperar que la papa se cocine al punto de deshacerse.
- 7
Una vez cocido y que veas que la papa ha hecho que la sopa se espese apagar el fuego y servir colocando el queso y la yerbita con el perejil picado a su gusto y listo un plato para disfrutar en días de frío.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Pipian- Con Papa Criolla Pipian- Con Papa Criolla
Esta es -Mi primera receta- con Papa criolla. Es estupenda, sabrosa, deliciosa y muy fácil de hacer. Nos sirve como acompañamiento del Almuerzo....con arroz blanco, ensalada, y la proteína...#Mirecetario
-
Lasaña de papa con pollo Lasaña de papa con pollo
En mi casa no tenemos horno!! Y tenemos que ingeniarnolas para comer diferente.
-
Ensalada de Papa y Huevo Cocinado Ensalada de Papa y Huevo Cocinado
La ensalada de papa y huevo cocinado es una recta muy sencilla y rápida de hacer,!! además de deliciosa😋!! y nutritiva.Así mismo, le puedes añadir más vegetales a la lista de ingredientes, como zanahoria o pimiento, estos productos solo incrementan el valor nutricional del plato. Yo el 👨🍳Chef. La hice ..como se ve en la foto. Hacía mucho tiempo que NO la preparaba..Quédate conmigo!! y cocinemos juntos y descubre cómo hacer esta ensalada de papa y huevo cocido, una receta básica que no puede faltar en tu Recetario de tu cocina..#yomequedoycocinoencasa🏡#estamosjuntosdecorazon❤#delantaldorado -
Puré de ahuyama🎃 papa y zanahoria🥕 Puré de ahuyama🎃 papa y zanahoria🥕
Un puré de ahuyama con papa criolla, zanahoria picada y crema de leche... Acompañé con arroz de brócoli con calabacín pimiento rojo y zanahoria... Un almuerzo delicioso y liviano...
-
💥Ensalada fría de papa 💥Ensalada fría de papa
Video completo https://youtu.be/eHxFVaGbISUDeliciosa, sencilla y súper rápida receta tradicional a la que se le puede agregar rebanadas de salchicha. No olvides suscribirte a nuestro canal, comentar y compartir.#delantaldoradohttps://youtu.be/eHxFVaGbISU🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝
-
-
Changua cundiboyacense Changua cundiboyacense
La changua es un caldo de la Gastronomía de Colombia, más precisamente de la región del Altiplano Cundiboyacense y específicamente de la capital colombiana, Bogotá. Ideal para el desayuno acompañado de arepas paisas. Ver receta para las arepas en este enlace: https://cookpad.wasmer.app/co/recetas/4612426-arepas-paisas-o-antioquenas
-
-
Empanado de papa Empanado de papa
De vez en cuando un frito no hace daño. 😜 Siempre busco recetas fáciles, rápidas, deliciosas, y con pocos ingredientes. Esta cumple los cuatro requisitos.Como sugerencia "Aunque no es indispensable" 😅 sería mejor que tuvieran molde para hacer empanadas grande, bolsa plástica transparente para amasar. Yo no tenía esto, pero es importante ser recursivo. A continuación les cuento con qué lo reemplace 😄.
-
Pechuga en bistec con puré de papa Pechuga en bistec con puré de papa
YO serví el pollo sobre el puré de papa y acompañé con una limonada de te verde y flor de Jamaica. #YoCocinoconCookpad
-
Ensalada de papa con huevos Ensalada de papa con huevos
También me recuerda a mi casa materna, esta ensalada le llamamos ensalada de huevos. Y muy rica por cierto. #Huevo
Más recetas
Comentarios