Poner la pulpa de la leche de almendras en una licuadora una vez echa la leche casera. En mi caso siempre preparo 1 litro y la cuelo.

Agregar las cucharadas de levadura de cerveza.

Agregar sal y ajo a gusto. Preferentemente una cucharada de cada una.

Agregar gelatina 10g una cucharadita

Una vez que tenemos todo licuar hasta tener una masa armada y homogénea.

Poner todo en una ollita a fuego medio y revolver constantemente hasta que burbujee y pasar a un recipiente tipo bol de vidrio o ceramico.

Luego esperar que se enfríe un poco poner film y dejar en heladera 1 a 2 horas aprox.

Después poner en platito darlo vuelta y te queda moldeado.