Plum Cake salado
Receta sencilla y fácil de hacer, con un resultado estupendo y que en casa les encanta!!
Plum Cake salado
Receta sencilla y fácil de hacer, con un resultado estupendo y que en casa les encanta!!
Paso a paso
- 1
Pelo la calabaza, el pimiento, zanahoria y corto a torcitos pequeños y los pongo 2 o 3 minutos en el microondas, (los guisantes no, pues son muy tiernos )y reservamos.
- 2
A continuacion en un bol grande mezclamos el azúcar con el yogurt, y vamos añadiendo los huevos uno a uno, (no añadir el siguiente huevo hasta que haya unido el anterior) una vez bien mezclado agregamos la harina tamizada con la levadura y mezclamos bien antes de añadir otro ingrediente, a cantinuacion vamos echando el aceite a hilito, echamos pimienta y sal a gusto (pero sin pasarnos) y trabajamos hasta que este todo bien integrado
- 3
A continuación enharinamos los ingredientes (ponemos en un colador para quitar es exceso de harina) y añadimos a la masa que teníamos preparada y mezclamos bien.
- 4
- 5
Ponemos papel vegetal en el molde y volcamos el preparado, metemos al horno precalentado a 200º unos 45 minutos (depende del horno) pinchamos en el centro para ver si esta bien cocido.
- 6
Una vez cocido, pasado un ratito y aun calentito desmoldamos, (este Plum-Cake es mejor comerlo calentito, o, tibio pues esta mucho mas rico), lo adornamos y acompañamos a gusto, yo lo acompañe con salsas de tomate frito casero y mayonesa, y ya solo queda disfrutar de este Plum-Cake super sabroso y rico ¡¡¡
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