#asisoyyoRefrescante para el veranito uuuuummmm

Fresquito, muy rápido y sano.

Receta para los calurosos días de verano #recetasconalma

Llegó el calor de forma aplastante, cuando aún no lo esperábamos .Con él viene siempre el deseo de comidas fresquitas y yo he querido inaugurar su llegada con esta sopa veraniega .Nunca la había preparado pues a mi hijo el sabor pronunciado aajo en la comida no le agrada demasiado. Asi es que la he adaptado un poco a nuestros gustos y a la vez la he enriquecido con la piña, que combinada con el sabor del salmónha resultado un plato muy agradable y rico.

Este verano, con el calor, me apetecía hacer platos fresquitos en casa. Muchos de ellos ya lo has visto en mis redes sociales y en @Pazladeando y sé que muchos ya los has preparado porque me has enviado tus fotos. El que comparto hoy es de la chef Mey Hoffman y me gustó mucho porque es ideal para días de calor. Es una receta fácil y rápida pero con una presentación estupenda. Estoy segura de que te va a gustar. Además tienes la receta con y sin Thermomix. ¡Toma nota!

Tengo huerto y ha tocado recoger acelgas, he recogido cantidad, que una vez cocidas tendré para 3 días, para comer 2 personas

se puede hacer con salchichas pero es más sana la longaniza, también con alcachofas naturales, pero tienes que cocerlas, es más rápido con las de bote

Salsa infierno, es una salsa creada para acompañar pescados fritos o a la plancha, también para pollos asados... es una salsa picante echa abase de pimientos chilis frescos y secos. cuando la hacemos, da la impresión de que va aser muy picante, pero no lo es, porque el vinagre y el zumo de limon, rebaja sastante el picante y solo nos queda un ligero picor..

Tenía mijo cocido y lo aproveché haciendo estas albóndigas con un toque picante. Les añadí guisantes pero se podrían hacer con soja texturizada, copos de avena, otras legumbre, etc...