Paella con merluza
Os animo a probarla 😉
#DianaDeIngredientes
Paso a paso
- 1
Lavamos y cortamos los pimientos, la cebolla y los ajos
- 2
En una paellera haremos un sofrito con lo que hemos cortado anteriormente añadiéndole un poco de sal
- 3
Lavar, salar y cortar en 3 partes cada chipirón y añadirlo al sofrito
- 4
Lavar y pelar el tomate. Trocear la merluza y el tomate y añadirlo a la paellera y lo pocharemos un poco. Agregar también las gambas
- 5
Añadir el pimentón y el colorante y mezclar bien
- 6
Agregar el arroz y dejarlo durante 2 minutos al fuego moviendo continuamente para que no se pegue
- 7
Añadir el caldo, mezclar bien y dejar al fuego hasta que se beba el agua y el arroz esté tierno. Apagar el fuego y tapar con papel de aluminio y reposar durante 5 minutos
- 8
Servir
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