Arroz con Merluza estilo "paella"
#Recetasnaranjas. Fácil, y sabroso.
Paso a paso
- 1
Se pica menuda la cebolla y el pimiento y se pone a sofreír
- 2
Cuándo esté un poco hecho el sofrito se le añaden las judías verdes planas congeladas
- 3
Se deja un ratito a fuego medio - bajo y cuando las judías hayan perdido la dureza del congelado se añaden los filetes de merluza congelada partida en trozos medianitos.
- 4
Se le añade un par de cucharadas de la salsa de tómate frito y se le da vuelta a todo. Se mantiene el fuego medio - bajo.
- 5
Cuando el pescado haya perdido la textura de estar congelado y se haya reblandecido se le añade el arroz (la cantidad variará del número de personas a comer)
- 6
Se deja que el arroz se impregne bien de todos los sabores, se le añade una hoja de laurel, una pizca de tomillo, un poco de cúrcuma y la sal gruesa al gusto.
- 7
Se añade el litro de caldo, se sube el fuego y se deja hervir, una vez roto a hervir se baja el fuego y se deja hasta que el arroz esté hecho.
- 8
Se aparta del fuego, se tapa y se deja reposar unos minutos.
- 9
Preparados para comer!! Espero la hagan y la disfruten!
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