Arror con verdura-pollo y salchichas

Name: Arror con verdura-pollo y salchichas
Yield: 5 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: trocitos Muslo y contramuslo a; 2 salchichas de carniceria; 1/2 pimiento rojo; 2 alcachofas; 3 ajos tiernos; 150 gr guisantes; 2 tomates maduros rallados; 1 medida arroz; 2 medidas agua; 1 ñora; Sal y colorante

recetaslu @5677luci

España

Arror con verdura-pollo y salchichas

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

5 raciones

trocitosMuslo y contramuslo a
2salchichas de carniceria
1/2pimiento rojo
2alcachofas
3ajos tiernos
150 grguisantes
2tomates maduros rallados
1 medidaarroz
2 medidasagua
1ñora
Sal y colorante

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Limpio y preparo el pimiento, ajos tiernos y alcachofas
2

Pelo los guisantes
3

Rallo el tomate
4

Limpio el pollo y parto las salchichas
5

Sofrío la ñora y la pongo en el mortero
6

Sofrío la verdura
7

Sofrío el pollo y las salchichas
8

Añado el tomate rallado
9

Esta es mi medida de arroz
10

Se lo añado al sofrito de pollo salchichas y tomate
11

Le añado el resto de ingredientes
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Añado al sofrito las dos medidas de agua y cuando rompe a he ir con un colados trituro la ñora
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Lo pongo a hervir, añado el colorante y el punto de sal- lo tapo, bajo el fuego, lo tapo y controlo. Aproximadamente en 20 minutos hecho. Apago el fuego, lo dejo reposar y en cinco o diez min. Listo para comer
14

Listo para comer